Ali čaj in kava dehidrirajo telo?

Vsak dan ljudje po vsem svetu pijejo 1,6 milijarde skodelic kave in približno dvakrat toliko - čaj. Uživajo v okusu teh božičnih pijač in se zabavajo z mislijo, da bo krepilni odmerek kofeina dolgo časa odpeljal sanje. Obstaja mnenje, da mora oseba piti 6-8 kozarcev tekočine na dan, vendar pijače, kot so čaj in kava, ne bi smeli upoštevati, saj dehidrirajo telo. Je to res tako? Kje je dokaz?

Čeprav čaj in kava vsebujeta veliko različnih snovi, so se znanstveniki osredotočili na enega izmed njih - kofein, glede na BBC dopisnika Claudia Hammond. Lastnosti kofeina za dehidriranje telesa skoraj ni raziskano. Prva študija, v kateri so sodelovali le trije ljudje, je bila izvedena leta 1928.

Znano je, da zelo velike odmerke kofeina izboljšajo pretok krvi v ledvicah in posegajo v absorpcijo natrija, kar pojasnjuje dejstvo, da kofein deluje kot diuretik. Toda mehanizem takega vpliva še ni raziskan.

Zanimivo je.

Zakaj mnogi pijači iz čaja in kave mislijo, da te pijače pogosteje uporabljajo toalet kot običajna voda? Kot je pokazala študija, stopnja nasičenosti telesa z vodo pri ljudeh, ki so pili čaj izključno, ni bila drugačna od tistih tistih, ki so v istih količinah pili kuhano vodo.

Ko je kava postala predmet študije, se je izkazalo, da to dejansko vpliva na udeležence eksperimenta kot močan diuretik in spodbuja izločanje kalija in natrija iz telesa. Vendar je treba opozoriti, da se subjekti pred začetkom raziskav niso vzdržali uživanja pijač, ki vsebujejo kofein, zato ostaja odprto vprašanje učinka kave na ljudi, ki so mu znani.

Kot rezultat druge študije je bilo ugotovljeno, da se stopnje nasičenosti vode pri ljudeh, ki pijejo kavo in vodo, ne razlikujejo, kar vodi do protislovnih sklepov.

V začetku tega leta, Sophie Killer z Univerze v Birminghamu v Veliki Britaniji izvedli še eno študijo, v kateri ne le merjenje količine urina udeleženci, pa tudi za izdelavo študije ledvic s krvnimi preiskavami

Udeleženci študije so pili štiri skodelice kave na dan, kar je veliko višje od povprečja. Posledično niso pokazali znakov dehidracije.

Tako opazimo, da pogosto gremo v stranišče, ko pijemo kavo, vendar je napaka takšnih opazovanj, da primerjava temelji na časovnem intervalu, ko nismo ničesar pili. Če namesto kozarec pijete kozarec vode, bo rezultat enak.

Zakaj dehidrira čaj?

Vsak dan po vsem svetu pijejo 1,6 milijarde skodelic kave in približno dvakrat toliko kot čaj. Vendar pa, ko nas guru zdravega načina življenja pozivam piti šest do osem kozarcev vode na dan (in ne sporen priporočilo), se nagibajo k poudariti, da so dnevni tečaj tekočine ne štejejo za čaj in kavo, ker naj bi dehidriral telo. Toda do danes znanstveni spori o vplivu čaja na človeško telo ne ustavijo. Obstajata dve pogledi:

  1. Čaj dehidrira telo.
  2. Čaj lahko zaščiti osebo pred dehidracijo na ravni z navadno pitno vodo.

Koga verjeti? Za začetek podajamo natančne znake dehidracije.

Kritični znaki dehidracije:

  • zgaga
  • dispepsija (prebava, ko stoji stomak)
  • bolečina v hrbtu
  • bolečine v revmatoidnih sklepih
  • glavoboli
  • bolečine v nogah pri hoji
  • bolečine v mišicah
  • bolečine v kolitisu in zaprtju
  • bolečine v predelu srca
  • jutarnja navzea in bruhanje med nosečnostjo kažejo žejo za plod in mater
  • slab duh
  • govoriti v sanjah

Ali pogosta uporaba čaja vodi do takih posledic?

Prva študija o tej temi, ki je v zgodovini pustila sled, je bila izvedena leta 1928. Več moških pod nadzorom zdravnikov za dve leti v različnih volumnih in z različno pravilnostjo pila čaj, kavo, vodo z dodatkom čistega kofeina in navadne vode. Strogo gledano je bil namen raziskave diuretične lastnosti kofeina. Sklepi skoraj medsebojno izključujeta: prvič, kofeina deluje na telo kot diuretik, in drugič, ter čaj in kava zaradi kofeina, ki jih vsebuje druge snovi, ki izgubijo svojo agresivnost.

Nadaljnje študije so pokazale, da kofein nima posebnega učinka na urinski sistem telesa. Opazen učinek se pojavi zaradi pospeševanja cirkulacije krvi, vključno z ledvicami, in posledično tudi procesa metabolizma v telesu kot celoti. Po kratkem času se telo prilagaja in reagira na čaj na enak način kot voda, vsi indeksi so izenačeni z normalno vrednostjo.

Raziskava, opravljena v letu 2007, ki ga profesor Lawrence Armstrong Univerze v Connecticutu (Lawrence E. Armstrong), specializirane v študiji "vodno telo", tega stališča, kar je skoraj sto let, je uspešno potrjen. In, kot pri čaju, ugotavlja: učinek na telo je le močno pripravil črni ali zeleni čaj. Čajno listje, ki je v vreli vodi manj kot 1 minuto, vpliva na ravnotežje vode na enak način kot preprosta vroča voda.

Žal ruske študije na tem področju niso na splošno dostopne. Večina virov se nanaša na tuje izkušnje. Zanimivo dejstvo - nekaj avtoritativnih študij, ki potrjujejo, da čaj ali kava dehidrirajo telo, tudi ni prosto

Britanske izkušnje

Britanske študije, ki jih vodi Rakston Kerry (znanstvenik in strokovnjak za prehrano), so nasprotovali prejšnjim predlogom, da aktivno pitje čaja vodi do dehidracije telesa. Kofein je bil vzrok za vse to, vendar je nova študija pokazala, da tudi veliki odmerki čaja ne škodujejo telesnemu ravnotežju. 21 predmet pil 3-4 skodelice čaja na 12 ur, kar je skupno liter pijače, in druga faza študije odmerek zvišamo na en liter in pol. Če primerjamo rezultate s podobnim eksperimentom, kjer so namesto čaja uporabljali toplo vodo, znanstveniki niso ugotovili nobene razlike - oba preskusa so pokazala podobne stopnje nadomeščanja tekočine v telesu. To pa ne daje razlogov za zamenjavo čaja z vodo - vse je dobro zmerno, Britanci so prepričani.

Nemške študije

V raziskavi o vodni bilanci so Nemci ugotovili, da so ljubitelji kave in čaja izločili do 84% porabljenega urina v urinu, navijači konvencionalne porabe vode pa do 81%. Razlika je skoraj neopazna.

Sklepi

Čajna pijača vsebuje kofein, ki ima diuretični učinek. dnevno pitje več skodelic napitka, tvegamo izgubo ne le, da je voda, ki je dobil v čajanko, ampak tudi tisti, ki napolni naše tkiv in organov. Torej obstaja dehidracija. Toda ta teoretični dokaz nima praktične krepitve. Danes so znanstveniki na podlagi praktičnih raziskav in eksperimentov dokazali, da čaj ne dehidrira telesa, ampak ga hrani toliko vode.

Znanstveniki so odkrili pijače, ki dehidrirajo telo

Medtem ko so raziskovali učinek nekaterih pijač na telo, so to ugotovili britanski znanstveniki alkohol, sokovi, kofeinske pijače in soda dehidrirajo človeško telo.

Pravzaprav pijače niso v celoti sestavljene iz vode, temveč vsebujejo določen odstotek. Na primer, kava in čaj sta 98 ​​odstotkov vode, vina in lahkega piva 80 odstotkov, v gaziranih tekočinah pa 90 odstotkov vode. Ljudje na podlagi teh podatkov napačno verjamejo, da s pitjem okoli osem do deset kozarcev različnih tekočin ohranjajo vodno ravnovesje v normi. V času svojega delovnega dne oseba pije neizmerno količino skodelic kave in čaja, veliko steklenic sode in se zvečer zabava s prijatelji, porabi ogromno količino alkoholnih pijač. In zato ljudje pogosto mislijo, da pijejo dovolj in ne želijo piti.

"Toda glavna težava je v dejstvu, da v pijačah, ki jih dnevno porabimo, ni prave H2O - in ljudje mislijo nasprotno. Telo začne pošiljati zaskrbljujoče žeje, je dehidrirano, vendar ljudje pogosto žejajo signal za lakoto in tvorijo želodec. Na koncu ne moremo pobegniti iz začaranega kroga dehidracije, "komentirajo avtorji študije.

V takih tekočinah, kot so čaj, kava in soda običajno vsebujejo kofein. Ta spojina je močan diuretik. Kofein odstrani vodo iz telesnih celic in s tem dehidrira človeško telo. Kot veste, imajo alkoholne pijače tudi diuretični učinek, zato nas poraba vina ali piva dehidrira kot tudi poraba brezalkoholnih tekočin.

"Vsak dan se približno 2,55 kilogramov vode izloča iz človeškega telesa. In če oseba ne pije enake količine čiste vode in zamrzne žejo z različnimi pijačami, je ravnotežje vode kršeno. To pomeni, da je naše fizično zdravje resno ogroženo, ker:

  • Voda pomaga prenesti hranila v telesu.
  • Voda odstranjuje toksine in škodljive kemične spojine iz celega organizma, jih prenaša v ledvice in jetra za nadaljnjo izločanje.
  • Voda močno poveča odpornost imunskega mehanizma v hrbtenjači, kjer poteka nastanek imunskega sistema.
  • Voda preprečuje zaprtje in stabilizira blato.
  • Voda ohranja telesa tkiva mlada in izboljšuje regeneracijo kože.
  • Voda zlije v krvi in ​​olajša delo srca.
  • Voda je nujna kemična spojina za normalno delovanje vseh telesnih struktur.
  • Voda se spoprijema z neugodnim apetitom in pomaga pri izgubi teže.
  • Oseba je sestavljena iz 80 odstotkov vode in v primeru hude dehidracije umre po 4 do 5 dneh.

Ljudje, ki so v študiji porabili precejšnjo količino preproste, strukturirane vode, so poročali o izboljšavah v zdravju in videzu ", opozarjajo britanski raziskovalci. Zato je tako pomembno vzdrževati in normalizirati vodno ravnovesje. Človeško telo ne more biti brez vode, zato poskušajte porabiti približno dva ali tri litra čiste vode vsak dan, ne da bi upoštevali vse vrste pijač.

Ali je res, da kofein vodi do dehidracije?

Lifehaker pojasnjuje, ali je vredno izključiti kavo iz vaše prehrane za tiste, ki skrbijo za vodno ravnovesje.

Diuretski učinek

Diuretik (diuretik) je zdravilo, ki pospešuje nastanek urina. Izkaže se, da je voda ali pijača v velikih količinah diuretik. Vendar pa nastajanje večjega števila urina ne vodi nujno do dehidracije.

Kofein je šibek diuretik. Naš organ hitro razvije odpornost na to snov - 4-5 dni, če jo redno porabite. Zanimivo je, da to dejstvo ljudem poznam že skoraj stoletje.

Znanstvene raziskave

Leta 1928 je vodil raziskavo o vplivu kofeina na telo toleranca ljudi in navzkrižno toleranco v človeškem osebku z diuretikom učinkov coffeine, teobromina in teophylline. Udeležilo se ga je treh prostovoljcev, ki več kot dva meseca pred kofeinom niso uporabljali kofeina.

Med poskusom so prejeli majhen odmerek te snovi. Rezultat je pokazal, da poraba celo 0,5 miligrama kofeina na kilogram telesne teže povzroči izrazito povečanje proizvodnje urina.

Ko pa kofein porabi 4-5 dni, telo postane odporno na njegov diuretični učinek. Za ponovno uživanje prejšnjega učinka je potrebno povečati odmerek kofeina na 1 miligram na kilogram telesne mase na dan.

To kaže, da redna uporaba kofeina ne vodi k kronični dehidraciji: telo se navadijo na to.

Vzorec za 1928 leto poskusa je bila majhna, vendar študija nadaljevanje leta 2005 s sodobnimi metodami študija je potrdila le ti rezultati tekočine, elektrolitov in ledvic indeksi hidracije med 11 dneh nadzorovano porabo coffeine.

Študija je vključevala 59 zdravih ljudi, katerih stanje je bilo nadzorovanih 11 dni. Med poskusom so znanstveniki želeli ugotoviti, ali poraba kofeina vodi v izgubo ali dehidracijo tekočine.

V prvih šestih dneh poskusa je vsak udeleženec prejemal enak odmerek kofeina - 3 miligrama na kilogram telesne mase na dan (približno dve ali tri skodelice kave). Po tem se je v petih dneh spremenil odmerek kofeina: bilo je ničlo ali nizko (ena skodelica) ali medij (dve skodelici).

Znanstveniki so opazili takšne indikacije hidracije kot količino in barvo urina. Poskus je pokazal, da praktično nobeno merilo ni odvisno od redne porabe kofeina.

Indeks hidracije

V znanosti o hidrataciji se vsaka pijača ocenjuje, koliko telesne mase ostane v telesu, odvisno od količine, ki jo je oseba pijana.

Za opis zadrževalnih lastnosti različnih pijač je bil ustvarjen hidracijski indeks. Naključno preizkušanje za oceno potenciala različnih hidrometeoroloških stanj. V njem so bile upoštevane vrednosti za negazirane vode kot standard, s katerim so se primerjale lastnosti različnih pijač.

Ugotovljeno je bilo, da priljubljene pijače s kofeinom, kot sta kava in čaj, ohranjajo tekoče kot voda ali športne pijače.

Pomembno je vedeti, da vse pijače prispevajo k hidrataciji telesa. Torej, če se oseba odloči odreči svoje najljubše pijače zaradi kofeina, vsebovanega v njih, bo težko nemudoma zamenjati z drugimi. To pa lahko privede do zmanjšanja celotnega vnosa tekočine.

Odnos med nizko hidratacijo in slabim zdravjem pri hidrataciji, obolevnosti in umrljivosti pri ranljivih populacijah, zlasti pri ranljivih populacijah, je mogoče jasno izslediti. Dehidracija lahko povzroči nihanje razpoloženja, motenj v delovanju možganov in srca, prav tako pa je pokazatelj žalostno prognozo pri starejših bolnikih hidracijo in izid pri starejših bolnikih, ki so sprejete v bolnišnico (obroč prospektivni študiji kohorte), sprejet v bolnišnico.

Rezultati

Kofein je šibek diuretik in ne povzroča dehidracije. Če si prizadevate ohraniti optimalno ravnovesje tekočine v telesu, ne skrbite za porabo kofeinskih pijač. Prav tako prispevajo k hidrataciji.

Kava ne povzroča dehidracije

Že dolgo se je verjel, da je kava - diuretik (diuretik) in mnogi prisiljeni opustiti to splošno uporabno pijačo zaradi strahu pred dehidracijo.

Vendar, kot piše theconversation.com, je vse to zaman.

Po definiciji je diuretik lahko karkoli, zaradi katerega telo proizvaja več urina. Zato je voda ali kakršna koli pijača v velikih količinah tudi diuretik. Poleg tega velika količina izločenega urina samodejno ne dehidrira - telo se preprosto znebi presežne tekočine.

Stalno nalivanje v telo tekočine ravno nasprotno - vam omogoča, da dobite zadostno količino tekočine in se izognete dehidraciji, čeprav se bo izločanje urina povečalo. Zato je treba primerjati količino prejetih tekočin in izpuščenega urina, da bi razumeli, koliko pijače povzroča dehidracijo.

Telo razvije toleranco proti diuretičnim lastnostim kave 4-5 dni

Da, kofein je šibek diuretik, toda odstopanje od tega učinka kofeina proizvaja telo 4-5 dni redne porabe kave. In nekateri ljudje z znanjem lahko celo vzkliknejo - da je že skoraj 100 let že znano!

Obstaja "stari" študija leta 1928: 3 ljudje niso uporabili kofeina 2 meseca, nato pa so jim dali majhno količino kofeina (enakovredno pol skodelice kave) in je izražena v "označeno" diuretičnega učinka vseh treh.

Vendar je redni vnos kofeina (od 4 do 5 dni) ustvaril toleranco na diuretični učinek v telesu. Da bi opazili diuretični učinek, je bilo na dan potrebnih več kot 1 miligrama kofeina na 1 kg telesne mase (več kot 1 skodelica kave). To vodi do zaključka, da Redna poraba pijač, ki vsebujejo kofein, ne povzroča diuretičnega učinka.

Potrditev: kofein ne povzroča dehidracije z rednim vnosom

Ja, seveda, ena stara študija o 3 ljudeh ne more prepričati strgala, zato je še ena, novejša (izvedena leta 2005).

59 ljudi je opazilo 11 dni, da ugotovi, kako kofein vpliva na izgubo telesnih tekočin.

Najprej je vsak subjekt redno jemal 3 mg kofeina na 1 kg telesne mase na dan (približno 2-3 skodelice kave). Po 5 dneh je del skupine popolnoma prenehal jemati kofein, del - na ravni 1 skodelice in dela - na ravni 2 skodelice na dan.

Med poskusom je veliko testov in testov za hidratacijo telesa in noben od metod hidratacijske analize ni pokazal, da redni vnos kofeina povzroči zmanjšanje hidracije.

Mimogrede sodobni načini določanja hidratacije telesa omogočajo zbiranje tako imenovanega "hidratacijskega indeksa pijač" - odvisnost porabe tekočine in njenega umika iz telesa v različnih pijačah v primerjavi z vodo.

Kot je razvidno iz tabele, kofeinske pijače (čaj, kava in kola) kažejo podobno raven hidracije, kot običajne vode ali celo športne pijače.

Če prisiliti ljudi, da bi se izognili najljubše pijače pod različnimi izgovori (vsebujejo kofein in boste dobili dehidracijo), to ne pomeni, da bodo enak znesek piti "prezrte" pijače, kar pomeni, da samo takšen način vodi do večje dehidracije.

Slaba hidracija vodi v slabo zdravje

Obstaja študija, ki povezuje slabo hidratacijo telesa z slabim zdravstvenim stanjem. Dehidracija vpliva na razpoloženje, delovanje možganov in delovanje srca, prav tako pa je kazalnik poslabšanja razmer starostnikov.

V vsakem primeru je bolje, če piješ, kar ti je všeč, s kofeinom ali brez, kot izogibati najljubšim pijačam. Poleg tega vam ni treba skrbeti za kofein.

Mimogrede, kofein ima veliko pozitivnih vidikov - to je eden od 4 dodatkov, za učinek katerega znanost odgovarja.

Medicinski miti. Čaj in kava dehidrirajo naše telo?

Dajte to objavo v skupno rabo

Zunanje povezave se odprejo v ločenem oknu

Zunanje povezave se odprejo v ločenem oknu

Pogosto slišimo, da čaj in kava povzročata dehidracijo našega telesa. Sliši se precej grozljivo, ali obstajajo resni dokazi za to?

Vsak dan po vsem svetu pijejo 1,6 milijarde skodelic kave in približno dvakrat toliko kot čaj. Nekateri ljudje prav tako všeč okus teh pijač, vendar je za mnoge glavna stvar morda, da kofein doda živahnost.

Vendar pa, ko nas guru zdravega načina življenja pozivam piti šest do osem kozarcev vode na dan (in ne sporen priporočilo), se nagibajo k poudariti, da so dnevni tečaj tekočine ne štejejo za čaj in kavo, ker naj bi dehidriral telo. Je to tako?

Tri moške, dve zime in kofein

Čeprav čaj in kava vsebujeta veliko različnih snovi, vključno z vitamini, je predmet večine študij kofein. Po navedbi »večine« moramo takoj določiti: zelo malo znanstvenih del na to temo, ki nas zanima.

Ena izmed najbolj razširjenih študij je bila izvedena pred skoraj 100 leti, leta 1928, z vzorcem le treh ljudi. Trije moški so bili predmet študija za dve zime. Včasih so morali dnevno piti štiri skodelice kave, včasih so večinoma pili čaj, včasih pa so se vzdržali pitja ali pa so dobili dodano čisto kofein. Ves ta čas je bila količina urina redno nadzorovana.

Avtorji so ugotovili, da če so se moški dvakrat vzdržali čaja in kave, nato pa so začeli pitje kofeinske vode, se je količina urina povečala za 50%. Toda ko so se vrnili k redni porabi kave, je diuretični učinek prišel na nič.

Znano je, da zelo veliki odmerki kofeina povečajo pretok krvi v ledvice in zavirajo absorpcijo natrija. Zato je treba diuretični učinek - iz telesa odstraniti odvečni natrij. Toda točen mehanizem, kako to deluje, je še vedno vprašanje razprave.

Če pa se pojavijo vprašanja zmernejših odmerkov kofeina, diuretični učinek ni tako jasno izražen. Po raziskavi desetih študij, ki jih je opravil Lawrence Armstrong s Univerze v Connecticutu (ZDA), je kofein v najboljšem primeru blag diuretik. V 12 od 15 primerov količina urinega testa ni bila odvisna od tega, ali so vsebovali vodni kofein ali ne.

Z istim uspehom lahko piješ kuhano vodo?

Zakaj mnogi mislijo, da če pijete čaj ali kavo, moraš pogosteje iti v stranišče?

Kot je bilo prikazano v pregledu Armstronga, večina raziskovalcev daje ljudem vodno raztopino čistega kofeina, ne pa čaja ali kave, ki jo ponavadi pijemo doma. Morda kombinacija snovi, ki vsebujejo te pijače, nekako spremeni primer?

V tej redki študiji, kjer subjekti za 12 ur niso pili nič drugega kot čaj, ni bilo razlik v ravneh nasičenosti telesa z vodo med njimi in ljudmi, ki so pili enako količino običajne kuhane vode.

Kar zadeva kavo, je bila v eni študiji dejansko ugotovljena povečana količina urina za 41% in povečanje sproščanja natrija in kalija. Toda njeni udeleženci so se pred študijem vzdržali kofeina, tako da so se ljudje navadili na kavo, položaj pa je lahko drugačen.

Druga študija ni ugotovila nobene razlike v hidrataciji med potrošniki čaja ali kave, zato tu ne moremo nedvoumno zaključiti.

In zadnja študija...

V novem delu, Sophie Killer na Univerzi v Birminghamu (VB), ki je izšla v začetku tega leta, se ne meri le z obsegom urina, ampak tudi preizkušen kot je razvidno iz krvnih testov preskus delovanja ledvic, kot tudi izračunano skupno količino vode v telesu.

Med poskusom so moški pili štiri skodelice kave na dan, kar je precej več od povprečnih napitkov za pitje kave. Ni bilo dokazov, da so bili subjekti dehidrirani - v primerjavi s tistimi, ki so pili le vodo.

Čeprav je bila ta študija financirana s strani Inštituta za znanstveno informiranje na kavo, katere člani so kava podjetje, je bil objavljen v recenziranih reviji, so avtorji potrdili, da je zavod ne vpliva na zbiranje in analizo podatkov in pisanje študije.

Če opazimo potrebo po nakupu skodelice po kozarcu, ga ne primerjamo s situacijo, ko sploh ne pijemo. Ker če namesto skodelice čaja ali kave pijete kozarec vode, potem, verjetno, bo učinek enak.

O avtorju: Claudia Hammond piše članke, televizije in predavanja o psihologiji.

Miti in resnica o pravilnem pitju vode

11. septembra 2010

Kdaj pijete vodo? V kakšnih količinah? Pitna voda je resna zadeva. V zadnjem času se o tej temi razpravljamo tako aktivno, da posledice niso presenetljive - informacije o pravilni porabi vode so pokrivale miti in nasprotujoča si odkritja. Poskusimo razumeti nekaj najbolj priljubljenihmiti o vodi.

Številka mitov 1:
Vsak dan morate piti 8 kozarcev vode.

Dejstvo: Kdo in kdaj je razmišljal o pravilu pitja osmih kozarcev vode v dnevu, zdaj je nemogoče natančno povedati. Avtorja ni mogoče najti, njegova zamisel pa je živa in cvetoča. Kakšno dobro nam je obljubilo, da dnevno porabimo več kot en in pol litrov vode? Odpravljanje telesa pred toksini, boj proti prekomerni telesni teži, izboljšanje polt.

Znanstveniki iz Univerze v Pennsylvaniji so se odločili, da bodo preverili veljavnost takšnih izjav in izvedli vrsto poskusov. V okviru znanstvenih del je bilo ugotovljeno, da pravilo 8 očal ne deluje. V eksperimentalnem, kljub pitni količini vode, se teža in barva obraza ni spremenila... Zaključek, do katerega so prišli znanstveniki, je individualni pristop k dnevnim normam pitne vode. Človeško telo povprečno porabi 1-1,5 litrov vode na dan. Torej se morate osredotočiti na takšno sliko. Plus, minus... Upoštevamo, da se med težkim telesnim naporom in pri visoki temperaturi odmerka porabljene tekočine poveča.

Poleg tega ne pozabite na še en pogoj: telo prejme vodo in hrano, ki jo jedo. Znanstveniki so potrdili, da presežek vode ne koristi telesa. Nasprotno, to povzroči kršitev ravnovesja soli in to ne vodi do najbolj prijetnih posledic.

Mit številka 2:
Kava in čaj dehidrirajo telo.

Dejstvo: Glede na najnovejše podatke Dr. Lawrence Armstrong z Univerze v Connecticutu, Upoštevajte, da pijače, ki vsebujejo kofein, dehidrirajo telo, niso povsem pravilne. Z vodnim ravnovesjem se nič ne bo zgodilo, če boste zmerno uživali kavo, čaj ali kolo. Pojem "zmerne količine" je tudi dešifriran, v tem primeru 5 skodelic kofeinskih pijač dnevno. Nemški terapevti se popolnoma strinjajo z mnenjem ameriškega znanstvenika. V raziskavi o vodni bilanci so Nemci ugotovili, da se ljubitelji kave odpovejo do 84% porabljenega urina z urinom, navijači konvencionalne porabe vode pa do 81%. Razlika je skoraj neopazna.

Toda upoštevajte dejstvo, da ne morete zamenjati vode s kavo ali čajem. Torej, če želiš ugasniti žejo, bolje popij kozarec vode.

Mit številka 3:
Med vadbo ne morete piti vode.

Dejstvo: Predstavljamo, kako bodo protestniki trenerjev "suhega" treninga protestirali, potem ko so prebrali naslednje. V Ljubljani Univerza v Pittsburghu izvedla vrsto poskusov, med katerimi je bilo ugotovljeno: vadba "na suho" na noben način ne vpliva na izgubo teže. Med vsakim usposabljanjem je potrebno piti. Še posebej ženske, ki že izgubijo več tekočin v športu kot moški.

Znanstveniki ne priporočajo, da bi pitno vodo z aktivnim fizičnim naporom zlorabljali, po približno 20 minutah treninga pa naredili gnil živahno tekočino.

H2o Forum

Forum o vodi in njegovih lastnostih.

Ali črni čaj vodi do dehidracije?

Ali črni čaj vodi do dehidracije?

ChuHer »Čet okt 16, 2014 6:21 pm

Re: Črni čaj vodi do dehidracije?

Ivan_Dulin »Pet okt 17, 2014 3:24 pm

Re: Črni čaj vodi do dehidracije?

Ukrainska »Pet okt 31, 2014 12:31 am

Re: Črni čaj vodi do dehidracije?

MashaWerri »Pon nov 03, 2014 11:24 am

Re: Črni čaj vodi do dehidracije?

Malenaia »Mon Nov 03, 2014 1:37 pm

Zakaj dehidriramo s pivom in kavo?

Mimogrede, s čim je po vašem mnenju pojav hude dehidracije, ki jo povzroča stalna nagnjenost k uriniranju, dobro znana vsem ljubiteljem piva in kave? Zakaj organizem reagira precej mirno na isto količino sokov ali vode? Dejstvo je, da proces nastanka urina v telesu ureja poseben hormon, ki ga proizvaja dodatek možganov - hipofiza. Če vsebnost vode v krvi osebe pade pod določeno vrednost, hipofize začnejo intenzivno izolirati hormon, kar pa daje redukcijo ledvice: zmanjša nastajanje urina. Z običajno vsebnostjo vode v krvi se izloča hormonsko izločanje, ledvice pa znova povečajo proizvodnjo urina.

Vstop na alkohola v krvi ali kofeina krši to dobro naoljen ritem, saj obe snovi zavira nastajanje hormona, ki ga hipofize in ledvice v tej situaciji lahko primerjamo z avtomobilom brez zavor - še naprej izločajo urin obilno tudi pri nizki koncentraciji vode v krvi. In če pomislimo, da je uporaba piva in kave v telesu skupaj z alkoholom in kofeina je veliko tekočine, postane jasno, zakaj je mehur tako hitro napolni in tako močno zahteva praznjenje ne glede na položaj, v katerem je gostiteljici. Kot rezultat, je telo dehidrirano in ljubitelj kave in alkohola zjutraj počuti zelo žejen. Ta sindrom "gorečih cevi" je dobro znan vsem ljubiteljem bogatih libacij. Razmisli o tem, če sta pivo in kava na naš um in telo na ta način, potem, kaj se zgodi, ko pijemo več trdega pijače?

Mimogrede, o kavi. Zaradi vsebnosti narkotike, kofeina, je eden najmočnejših strupov, ki človeški rod oslabi od generacije do generacije. Seveda je delovanje skodelice kave v ozadju mnogih drugih strupov v začetku komaj opazno za nas, vendar se telesu brez sledi nič ne zgodi. Postopoma kapitalsko akumulacijo, ki se izliva v bolezen, nam bo še vedno pokazal račun za našo brezskrbnost.

Za pometel val Lahkomiselnost v tem vprašanju, izvesti eksperiment: stop za pranje skodelico, iz katere pijete svojo "pravno" kava zjutraj, in ne samo. Kaj se zgodi z notranjo površino skodelice v enem tednu, je enostavno predstavljati brez eksperimenta. Težko je pogledati vase, vendar pa menijo, da je notranja stena požiralnika, želodca, in vse naše plovil, ne le gladko, ampak tudi spolzka zaradi prisotnosti v njih sluzi, predvsem v jutranjih urah. In vsi toksini, barvila, prah prisoten v kavo in črni čaj, bo tudi posedejo na površino, in je veliko hitrejši in močnejši kot v skodelico. To trudnosmyvaemye plošča bo skupaj z ostanki neprebavljena maščoba postopoma nabirajo na stenochku plovila, moti prepustnost krvnih žil in hormonov, znižanje odpornosti in povzročajo veliko telesa, bolezni srca in ožilja. Najtežja stvar v tej situaciji imajo plovila naši glavi, možganov, oči in na celotnem obodu, za najtežje za dovajanje tekočin in hranilnih snovi v naš krvni obtok.

4mama

Ste slišali mnenje, da kava in čaj prispevata k dehidraciji telesa in je veliko bolj koristno, da te pijače nadomestimo s kozarcem vode? Izkazalo se je, da vse ni tako preprosto!

Vsak dan je lahko brezskrbnost ljudi, ki pijejo veliko količino vode, vsaj nekoliko nerazumna. njihovo preziranje za ljudi, ki pijejo čaj in kavo,

Veliko ljubiteljev zdrave prehrane in športnikov vsak dan pije nekaj litrov vode. Nekateri tudi trdijo, da pijača s kofeinom, kot sta čaj in kava, ne bo prispevala k normalnemu ravnotežju vode in celo vas bo dehidriralo.

Ali telo dehidrira kavo in čaj?

Izkazalo se je, da je to mit. Poslovni Insider govoril Ali Webster, zdravnik, RD, in pomočnik direktorja za prehrano na mednarodne fundacije Sveta o informacijah o živilih (IFIC), da bi ugotovili, kaj se zgodi, da vaše telo, če pijete samo čaj in kavo ves dan - brez vode.

Torej, hidratacijski aspekti presegajo rahel diuretični učinek

Ampak, če pijete samo čaj in kavo ves dan: "verjetno boste imeli veliko kofeina v telesu!" Je dejal Webster.

Nadaljevala je: "Če jeste v velikih odmerkih, približno pet skodelic kave, kofein lahko povzroči rahel diuretični učinek, kar pomeni, da naše telo povečuje proizvodnjo urina, da odstranimo več tekočine".

Vendar pa je rekla, da to ne pomeni nujno, da ti pijači manj navlažijo naša telesa od znotraj.

"Vlažilni vidiki čaja in kave presegajo rahlo povečanje oskrbe tekočin, zato te pijače pozitivno vplivajo na hidratacijo," je dejala.

"Poleg tega je kopičenje tolerance na kofein - na primer, kaj se zgodi, ko vaše jutro skodelico kave zjutraj postane svoje tri skodelice kave, zmanjšajo diuretik učinek."

Suha v ustih ni znak dehidracije?

Še en razlog, da kofeinske pijače je običajno povezana z dehidracijo, po Webster, je mogoče pojasniti z dejstvom, da imajo nekateri ljudje občutek suhosti v ustih po skodelico čaja ali kave.

"To je posledica taninov, ki so spojine, ki jih najdemo v čaju, kavi, nekaterih sadjih in celo temni čokoladi", je dejala. "Kadar jedo ali pijemo ta živila, se tanini vežejo na našo slino, kar povzroča ta sušenje, astringenten občutek."

Vendar pa je rekla, da to ne pomeni dehidracije, saj so te pijače večinoma vode.

Kava ima lahko podobne hidratacijske lastnosti

Raziskovalci s šole za šport in fizične vede na univerzi Birmingham so neposredno primerjali učinek kave z porabo vode pri različnih metodah ocenjevanja hidracije.

V raziskavi je sodelovalo 50 moških, ki pijejo kavo, ki so običajno pili od treh do šest skodelic na dan, sodelovali v dveh tridnevnih poskusih.

V posameznih primerih je vsak udeleženec porabil štiri skodelice kave (200 ml) na dan ali toliko vode.

"Naši podatki kažejo, da med preizkušnjami ni bilo pomembnih razlik v številnih hematoloških in urinih označevalcih stanja hidracije", so povedali.

Ugotovili so, da to kaže, da ima kava, porabljena zmerno, enake hidratacijske lastnosti kot voda.

Omeniti pa je treba, da gre za majhno študijo. Nacionalna zdravstvena služba v Veliki Britaniji (NHS) je predhodno objavila komentar o omejitvah študije, pri čemer poudarja, da kratko obdobje pomeni, da dolgoročnejših učinkov ni mogoče analizirati.

Ugotovljeno je bilo tudi, da je, ker so bili udeleženci zdravih moških, to morda ne velja za ljudi, ki trpijo zaradi težav z želodcem ali bolezni ledvic, pri katerih obstaja nevarnost dehidracije.

Koliko kave na dan lahko pijete?

"Lahko piješ kavo ali čaj kot pijačo po svojem okusu - lahko, vendar zmerno," nadaljuje Webster.

"Za večino zdravih odraslih je varno zaužiti do 400 mg kofeina na dan - približno štiri skodelice običajne kave ali osem skodelic črnega čaja. Zeleni čaj ima nekoliko manj kofeina kot črni čaj (približno 25 mg na skodelico) in zeliščni čaji običajno niso kofeinirani. "

Vendar Webster je opozoril, da lahko predoziranje kofeina povzroči druge neželene stranske učinke, kot so razdražen želodec, zgaga, tesnobe, povečana tesnoba ali živčnost, nespečnost, mišični tremor - "mrzlica v koži" - in pospešen srčni utrip.

V zvezi s tem Webster je dejal: "Prav tako je bolje vključiti druge tekočine, ki ne vsebujejo kofeina, zlasti vode."

"V povprečju približno 80% naše porabe vode prihaja iz pitnih tekočin, preostalih 20% pa prihaja iz hrane, še posebej z veliko vode, kot je veliko sadja in zelenjave."

Dodala je, da je priporočeni dnevni vnos tekočine za ženske približno 11 kozarcev vode ali 2,2 litra, pri moških pa je približno 13 kozarcev ali tri litre. Vendar pa je rekla, da bi nekaterim ljudem morda potrebovali več od teh priporočil, če pravijo, da so zelo aktivni ali živijo v podnebju.

"Pijte dovolj vode za odstranjevanje odpadkov, ki je posledica normalnega metabolizma v telesu", je nadaljevala. "Pri osebi z dobro delujočimi ledvicami se prekomerna voda absorbira v prebavnem traktu, filtrira skozi ledvice in odstrani iz telesa skozi uriniranje."

"Ljudje z nekaterimi boleznimi ledvic ali tisti, ki pijejo veliko vode v kratkem času, morda ne bodo mogli učinkovito izločiti dodatne vode, kar lahko vodi do zadrževanja vode."

Ohranjanje vode se nanaša na prekomerno kopičenje tekočine v cirkulacijskem sistemu, telesnih tkivih ali votlinah. To lahko povzroči otekanje in otekanje v rokah, nogah in drugih predelih telesa.

Kako razumeti, če dovolj tekočine vstopi v vaše telo?

"Najboljši način za vzdrževanje ravnovesja vode v telesu - za nadzor barvo urina - to je treba bledo rumene barve, kot je barva limonade - in bodite pozorni na občutek žeje," - je dejal Webster.

"Če ste žejni, je verjetno, da ste že že malo dehidrirani. Če ne želite piti, vaš urin je bledo rumen, boste verjetno dobili dovolj vode. "